الليمون والليمون الحامض

تحدد هذه المواصفة القياسية الفلسطينية المتطلبات التي يجب توَّفرها في ثمار الليمون والليمون الحامض من الأنواع المبينة أدناه:

• ثمار الليمون المزروع من Citrus limon (L.) Burm. f.‎، والهُجن الناتجة عنه.
• الليمون الحامض الفارسي المزروع من النوع Citrus latifolia (Yu. Tanaka) Tanaka،‎ (وهو ليمون حامض كبير الثمار يُعرف أيضًا باسم بيرس (Bearss) أو تاهيتي (Tahiti))، والهُجن الناتجة عنه.
• الليمون الحامض المكسيكي المزروع من النوع Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle‎، (والمعروف أيضًا باسم الليمون الحامض أو الليمون كي (Key lime))، والهُجن الناتجة عنه.
• الليمون الحلو الهندي والليمون الحلو الفلسطيني المزروعان من النوع Citrus limettioides Tanaka، والهُجن الناتجة عنهما.

والتي يتم تزويد المستهلك بها طازجةً، وبعد التعبئة والتغليف، ولا ينطبق على الليمون والليمون الحامض المعد للتصنيع.