الأعلاف الحيوانية - تعيين محتوى النشا - طريقة القياس الاستقطابي

تحدد هذه الوثيقة طريقة للتعيين الاستقطابي لمحتوى النشا في مواد علف الحيوانات والمواد الخام لمواد علف الحيوانات.

لا تنطبق هذه الطريقة على المنتجات التي تحتوي، بالإضافة إلى النشا، على مواد أخرى ذات نشاط ضوئي أثناء التحليل ولا تذوب في الإيثانول بتركيز 40%. ومن أمثلة هذه المنتجات: لبّ البطاطا، ورقائق الشمندر، وأوراق الشمندر، وقمم الشمندر، والخميرة، ومنتجات الصويا، والترمس، والمنتجات الغنية بالإينولين، مثل جذور الهندباء البرية والخرشوف المقدسي. وفي هذه الحالات، يمكن استخدام طريقة إنزيمية لتعيين محتوى النشا.

ولا تنطبق هذه الطريقة على القياس الكمي للنشا الذي يزيد محتواه من الأميلوز على 40%، مثل نشا الذرة عالي الأميلوز كـ Hylon VII.

تحذير - تبعًا لشدة المعالجة بالحرارة/ والرطوبة التي خضع لها المنتج، قد يتم تعيين محتوى نشا أقل من المحتوى الفعلي.