عقدت مؤسسة المواصفات والمقاييس الفلسطينية وبالتعاون مع صندوق مشاريع المرأة العربية ورشة عمل لاستعراض مشروع المواصفة الفلسطينية لمنتج المفتول قبل اعتمادها بالشكل النهائي في فندق الانكرز/مدينة رام الله.
هدفت الورشة الى عرض مسودة المواصفة الفلسطينية للمفتول على الاطراف ذات العلاقة وضمان مشاركة النساء المصنعات للمفتول وشركات التسويق الزراعي والاتحادات التخصصية في النقاش للوصول لتوصيات تضمن موائمة المواصفة للمفتول المصنع محلياً وبما يحقق متطلبات الجودة والسلامة الغذائية وبما يتوائم مع المتطلبات الاقليمية والعالمية، ورفع التوصيات الازمة قبل اعتماد المواصفة الفلسطينية كمسودة نهائية.
افتتح الورشة م. حيدر حجه مدير عام مؤسسة المواصفات والمقاييس والذي افاد بأن هذه الورشة جاءت نتيجة الزيادة في حجم الانتاج لمنتوج المفتول واصبحنا في الفترة الاخيرة نرى هذه المنتجات التقليدية الفلسطينية على رف الكثير من الدول العربية وخاصة المجاورة منها،ومن سياسة المؤسسة في الفترة الاخيرة التركيز على صغار المنتجين من خلال وضع مواصفات خاصة بالمنتجات التقليدية واحد هذه المنتجات المفتول وبعض المنتجات الاخرى مثل المقدوس والمخللات والزعتر والفريكة وغيره من المنتجات الفلسطينية.
وأفاد حجه ان المؤسسة منحت شهادة الجودة الفلسطينية لأكثر من جمعية تعاونية خلال الفترة الأخيرة وانصب اهتمام المؤسسة على وجود مواصفة من ناحية ومساعدة الجمعيات لتصدير منتجاتها وحصولها على شهادة الجودة من ناحية اخرى ليكون اثبات لها وللمستهلك الفلسطيني او حتى امام الجهات الخارجية ان منتجهم يحقق متطلبات ومعايير الجودة ومطابق لشروط الجودة.
وذكر حجه ان المؤسسة لديها 4000 مواصفة معتمدة في مختلف القطاعات واي مواصفة يتم طلبها لاي منتج فأن المؤسسة لديها الجاهزية والقدرة الفنية من خلال لجان التوصيف لإعداد وتطوير المواصفات.
وفي مجال منح الشهادات تمنح المؤسسة شهادات وعلامات الجودة والمطابقة وهذه الشهادات معترف بها فعلياً في كثير من الدول، والمنتج الحاصل على هذه الشهادة يلاقي كثير من التسهيلات اثناء عملية التصدير. واصبح متطلب الحصول عل شهادة المطابقة الفلسطينية احد اهم متطلبات الحكومة الفلسطينية فيما يتعلق بموضوع المشتريات والعطاءات الحكومية ، كما وتعمل المؤسسة بكل امكانياتها المتاحة لتوفير مختبرات خاصة بها وغير موجودة في فلسطين. وتقوم بتوفير المعلومات حول المواصفات العربية والدولية من خلال مركز المعلومات وبشكل مجاني للجميع.
ومن جانبها افادة السيدة صفاء عبد الرحمن مدير مشروع صندوق مشاريع المرأة العربية ان هذا المشروع يعمل بثلاث دول عربية الاردن ومصر وفلسطين وهذا البرنامج ممل من وزارة التنمية الدولية للمملكة المتحدة والبنك الاسلامي للتنمية ويهدف المشروع الى زيادة الفرص الاقتصادية للمرأة من خلال تحليل الاسواق المختلفة وتطوير تدخلاته بحيث يضمن دمج النساء بشكل فعال في الاسواق المختلفة. وعلى هامش الورشة تم توقيع اتفاقية شراكة ما بين صندوق مشاريع المرأة العربية وجمعية دورا التعاونية للتصنيع الزراعي وشركة الارض للتسويق الزراعي تلتزم من خلال هذه الشراكة بشراء وتسويق منتج المفتول محلياً ودولياً.
وقدم م. اديب القيمري مقرر لجنة الاحكام العامة للأغذية عرضاً تناول متطلبات مسودة المواصفة الفلسطينية الخاصة بالمفتول من حيث الاشتراطات التركيبية والاشتراطات القياسية وشروط التعبئة والنقل والتغليف والتخزين والتسويق والشروط الصحية والملوثات ووسم الانتاج وطرق الفحص ... الخ.
وفي نهاية الورشة دار نقاش وتم عرض مخرجات مجموعات العمل وخرجت الورشة بالتوصيات التالية:
- اعتماد مشروع المواصفة الفلسطينية لمنتج المفتول بعد ادراج التعديلات اللازمة عليها.
- متابعة العمل مع الجمعيات التعاونية من قبل صندوق مشاريع المرأة العربية لتطبيق متطلبات المواصفات الفلسطينية.
- تشجيع وتيسير بناء شراكات ما بين شركات التسويق والجمعيات التعاونية لزيادة المبيعات محلياً ودولياً.
- تم الاتفاق على استمرارية التعاون المشترك ما بين مؤسسة المواصفات والمقاييس وصندوق مشاريع المرأة العربية في مجال رفع الوعي والقدرات على تطبيق المواصفات الفلسطينية والالتزام بمتطلباتها لرفع تنافسية الجمعيات والمنتجات المصنعة من قبل الجمعيات.
